Le Goût des Châtaignes est une marque du GAEC de Ligonenq, une exploitation familiale nichée au cœur de l’Aveyron. Passionnés par la nature et les arbres, nous avons planté nos premiers châtaigniers en 1993 avec l’ambition de créer des produits authentiques et respectueux de l’environnement.

Notre verger ne profite pas qu’à nos châtaigniers : nos brebis y pâturent librement, entretenant ainsi les sous-bois de manière naturelle tout en profitant de l’ombre des arbres. Ce mode de fonctionnement est complémentaire, puisqu’il permet à nos brebis de produire un lait de qualité tout en préservant l’équilibre de notre écosystème.

Aujourd’hui, nous récoltons et transformons une partie de notre production en crèmes de marron, purée, marrons entiers, farine et douceurs de châtaignes. Chaque création reflète notre engagement pour une agriculture biologique et un savoir-faire artisanal, garantissant des produits de qualité, naturels et savoureux.

Nos produits sont disponibles en boutique, en vente directe à la ferme, ou sur les marchés, où nous partageons avec plaisir l’histoire et la passion derrière Le Goût des Châtaignes.